Gastronomique & étoilés · Lavaux
Guillaume Tell Lavaux : notre avis cash après une visite décevante.
Menu dégustation à 250 CHF, service approximatif, assaisonnement en dents de scie. On a testé, on a payé, on raconte, sans filtre.
Par Matteo Bonvin · 17 avril 2026
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Par où commencer ?
01 / Street food
Des marchés aux food trucks.
Là où on mange bien sans cérémonie. Les kebabs, les bao, les burgers qui valent le détour.
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02 / Bistrots
Le cœur du quotidien.
Tables de quartier, néobistrots, adresses qui reçoivent sans protocole mais avec sérieux.
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03 / Gastronomique
Menus dégustation & étoilés.
Les tables qui jouent dans la cour des grands. Parfois à la hauteur, parfois non.
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Notre approche
« Un bon kebab, c'est un bon kebab. Un plat raté chez un étoilé, c'est un plat raté. Pas de hiérarchie snob, mais pas de relativisme non plus. »
, Matteo, l'auteur